[Алисочка]

Суши-бары нынче очень популярны. На смену желанию просто попробовать экзотическое блюдо пришло понимание пользы суши-диеты. И рестораторы с радостью отмечают постоянный рост числа постоянных клиентов.Специалисты в области диетологии считают суши хорошо сбалансированной, здоровой пищей, так как в них содержится много питательных веществ, в том числе минералы и витамины, которые, как правило, частично теряются в процессе кулинарной обработки.
Родиной первоначальных суши были страны Южной Азии.
Суши — сбалансированная пища, которая помогает нормализовать пищеварительные процессы, сохранить красоту ногтей, волос и зубов. Многие его ингредиенты (в том числе кальмары, креветки) — сильнейшие натуральные афродизиаки, которые благотворно влияют на потенцию и усиливают сексуальное влечение.Суши — это вкуснейшие рисовые лепешечки, покрытые ломтиком какого-либо морепродукта. Рис — прекрасный источник энергии, он поставляет организму углеводы и клетчатку, белок, тиамин, железо и ниацин.Чтобы всегда быть в хорошей форме, нужно всего лишь пододвинуть к себе доску с суши, взять в одну руку палочки (если же вы пока не научились управляться с ними, можно есть руками), в другую — чашечку с соевым соусом и… приятного аппетита!
Итак, каково ваше отношение к этом блюду? Готовили ли вы его дома?Поделитесь рецептами, предпочтениями и методиками.

[Staryi]

Я лично считаю, что настоящие суши можно попробовать только в Японии. По крайней мере, у нас в Сибири - это жалкое подобие, эрзац.
Хотя даже в таком виде - нравится...

[Алисочка]

Staryi, да ты прав. говорят что даже в лучших ресторанах приготовление этого блюда далеко отличается от такового ,приготовленого на его родине, и все же...мне тоже нравится...поэтому появилась идея приготовить в домашних условиях, приобрести все необходимое и сделать по своему вкусу

[Staryi]

Теоретически ингридиенты у нас продаются, правда стоят очень дорого... но попробовать можно.

[Алисочка]

Staryi, да продаются, да ладно. не так уж и дорого, если учесть стоимость порции суши в ресторане, то всеравно выгоднее дома, и тем более надеюсь если получаться то и вкуснее

[Скромняга]

Я пробовал Суши и в Сибири и в Москве и за границей, честно сказать если сделано хорошо и качественно, то разницы невидно, про Японию не скажу, не был. Хотя суши очень нравится.

[Север]

Пробовал, лет так несколько назад, по долгу службы(типа круто), приходилось обедать в японском ресторанчике постоянно.
И суши всех мыслимых видов и всякое остальное: сукияки, мисо суп, э, названия ушли из памяти, в общем все, что было в меню, а оно было большое. С саке конечно, это я помню.
Что сказать, есть можно. Впрочем я вообще все что угодно могу-мог съесть.

По мне, так вкуснее нашей, домашне-славянской пищи ничего нет! Это когда борщик настоящий, чтоб ложка стояла и жирка так поверху прилично, пюрешка с котлетчонками, соляночка...
Вот це дило...

[Staryi]

Север, А в "Кусиро" не был? Там вроде японские спецы все делают... Правда раньше все дорого было, сейчас не знаю, на Сахалине был до 93 года.

[Алисочка]

в нашем городе. к сожалению. не удавалось попробовать хорошо приготовленым это блюдо. даже, пожалуй. в неплохих ресторанах и суши-барах. почему и зародилась идея приготовления суши дома
А вообще мне японская , да вся восточная кухня нравится(практически вся)

Цитата: . Впрочем я вообще все что угодно могу-мог съесть.

неправильный подход

Цитата: По мне, так вкуснее нашей, домашне-славянской пищи ничего нет! Это когда борщик настоящий, чтоб ложка стояла и жирка так поверху прилично, пюрешка с котлетчонками, соляночка... Вот це дило...

"Дило хорошэ", но я как всегда - за разнообразие

[Север]

Staryi, я тоже на Сахалине был лет в 15-ть, 17 лет назад, тогда наедался там простыми продуктами икрой и прочими морепродуктами.
Мое местообитание Приморский край, Находка.

А во время "японского увлечения" у нас было одно место, клуб "Океан", там в глубинах евойных этот самый японский ресторанчик и находился. Тогда у нас это самый дорогой способ поесть был, так скажем "пернуть мозгом", перед другими.
Повар японец конечно, хороший.