|
| Мобил. версия |
Раздел КулинарияРецептики блюд,напитков.Делимся, ищем... |
|
Рекламер: | Сексшоп №1 | (Хочешь сюда? - Пиши) |
|
Опции темы |
10.12.2015, 21:04 | #201 |
«Инфа о юзере |
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
EVA, набери в инете наличники деревенские рецепт,мне сейчас попался сайт весьма интересный,46рецептов блинов,в том числе с творогом...я запомнил,но тебе сегодня только на словах.. если что завтра адрес дам по буквам... посмотри...сейчас просто бежать надо.
|
|
10.12.2015, 22:03 | #202 |
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
visha, искала разное, смотрела и видео-рецептов много, но это совершенно не то в результате, что я ела когда была в гостях у сельских жителей. Вот и хочется от "практиков" узнать, может кто от бабушек рецепт с рук снял.
Можно, конечно, методом проб и ошибок, но хочется вот сразу получить готовенькое |
|
11.12.2015, 19:20 | #204 | |||||||||||||||||||||||
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
C несладкой начинкой я уже выкладывала рецепт, а из сладкой мне нравится вариант с "заливкой" (кстати, вполне даже годится такая заливка для покупных блинчиков полуфабрикатных, которые суховаты и, если их греть в микроволновке, а не обжаривать - это ощущается): Блинчики, фаршированные творогом с вишней, запеченные в сметанном креме «Вишневый сад» Оригинальный рецепт Мое: Испекла блинчики на кефире (ссылка на рецепт см.выше), творог растерла со сметаной и сахаром, добавила ванилин и изюм (с вишнями вкусно, но не всегда они есть, а какао мне кажется лишним в данном случае). Смазала блинчик, завернула рулетиком. Выложила блинчики в форму смазанную маслом, залила сметаной с сахаром, яйцом и ванилином. Выпекала около получаса в духовке на огне чуть больше минимального. Точно такую же заливку опробовала на покупных блинчиках с творогом в мультиварке в режиме выпечки. |
|||||||||||||||||||||||
|
13.12.2015, 21:56 | #205 |
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
Пирог с яблоками
Пробовала очередной новый рецепт. Тесто не поднималось как обычно (в доме для него слишком прохладно оказалось), но вроде в теплой духовке ничего так вышло. Неплохой рецепт теста, но по-моему больше подходит для открытых несладких пирогов с суховатой начинкой, например, для грибов с луком (напоминает батон по вкусу если попробовать кусочек теста без сладкой начинки) Рецепт |
|
17.12.2015, 16:06 | #206 |
Проживаю тут
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
Фоток нет,давно это было.
Описываю свой фирменный рыбный пирог; Для теста 1)200гр.творог-любой жирности, 2)200гр.сливочного масла или дорогого маргарина(на дешевом тесто горчит), 3)около 200гр.муки(делаю на глаз до эластичности теста), 4)соль по вкусу. Для начинки 1)любая красная рыба 2)лук-порей 2 стебля, 3)лимон, 4)соль,перец,оливковое или растительное масло. Способ приготовления: Масло порубить с 1ст. муки(около 150гр) в мелкую крошку,добавить творог,соль,все тщательно размешать до однородной эластичной массы,подсыпая муки.Разделить на 2 комочка(один чуть больше,другой меньше),обернуть пленкой пищевой и на 2 часа в холодильник. Рыбу порезать на мелкие кусочки(желательно отделив кости)((я пробовала с форелью,семгой,кижучем и горбушей,естественно лучше всего с горбушей)),выложить в тарелку,посолить,поперчить и сбрызнуть лимонным соком,оставить мариноваться. Лук порей нарезать тонкими кольцами и обжарить до готовности в масле,остудить и перемешать с рыбой(маринад с рыбы предварительно слить). Достать комочки теста и раскатать примерно одинаковыми диаметром кругами,на больший выложить начинку,меньший(накрывашку) наколоть фигурно вилкой,посыпать кунжутом при желании и слегка провести скалкой,чтоб прилип кунжут),накрыть пирог,защипнуть края и в духовку на 180 градусов примерно на 30-40 минут до золотистой корочки. Сколько бы раз не сделала,ни разу не осталось ни единого кусочка на второй заход. |
|
20.12.2015, 19:54 | #207 |
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2
Продолжая блинную тему , в поиске налистников
Очень тонкие нежные блинчики с крахмалом Оригинал рецепта Мое воплощение с изменениями: • Вода теплая — 1,2 л • Сухие сливки — 4 столовые ложки без горки • Мука — 8 столовых ложек с большой горкой • Крахмал — 8 столовых ложек без горки • Яйца — 6 штук • Растительное или растопленное сливочное масло — 4 столовые ложки • Сахар — 4 столовые ложки с горкой (если брать несладкую начинку, нужно сахара уменьшить в 2 раза) • Соль — 1 ч. ложки без горки • Щепотка ванилина Размешать блендером яйца, добавить воду, соль, сахар, ванилин, еще раз размешать. Смешать сухие сливки, муку, крахмал, просеять через сито в жидкость, смешать блендером. Добавить масло, размешать блендером. Дать настояться 30 мин. Выпечь тоненькие блинчики на среднем огне (сковородку смазать только перед первым блином). Секрет выпечки: чугунная сковородка (ни в какое сравнение блинчики не идут с выпечкой на алюминиевой с покрытием тефлоном или керамикой, чугун однозначно рулит ) После остывания смазать каждый творожной массой (в моем случае - покупная, сладкая, с курагой) и свернуть рулетиком: Сложить в промасленную чугунную посудину, сверху каждого слоя положить тоненькие кусочки масла. Поставить томиться в духовку на минимальном огне на 3 часа. Блинчики получаются очень вкусные (кошки, получившие первый блин, хрюкали от удовольствия ): сладенькие, тоненькие, нежные (легко рвутся), благодаря сковородке - дырчатые (совершенно без разрыхлителя). |
|
20.12.2015, 20:09 | #209 |
Мисс Милитари!
«Инфа о юзере
|
Ответ: Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию). Часть 2 |
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Анекдотики. Часть V | vvllaaddiimm | Юмор и анекдоты | 1162 | 13.04.2023 14:27 |
Рецепты салатов | Север | Кулинария | 48 | 29.06.2014 22:50 |
Последнее блюдо, которое вы приготовили!(рецепты в студию) | Мартовский котяра | Кулинария | 500 | 02.02.2014 22:06 |
Рецепты для мультиварки | EVA | Кулинария | 11 | 26.08.2013 14:09 |
Меня последнее время не хочет жена-помогите разобраться в чем дело | vvs_84 | Поговорим о сексе | 5 | 25.09.2011 00:23 |
Текущее время: 20:34. Часовой пояс GMT +3.
|
|
Возрастная категория сайта 18+
|