[Невидаль]

Подарок, Оффтоп

если все получиться, к Хванчкаре сделаем!

[Калинка]

Невидаль, Оффтоп

а я оладушки кабачковые без крахмала делаю - нежнее получается. Вкусно!!!

[Подарок]

я такие олашки сейчас каждый день на дачке делаю, но люблю их "подсахарить" по больше, в общем :
1. иду на грядку
2. срываю кабачек
3. сполосну "малехо" и оборту......или обтеру....
4. если он не перерос, то "кожу" не снимаю, (просто цукини если большой, то кожица грубовата)
5. тру. на мелкой терке, добавляю муку, соль, сахар.
6. отдельно в чашке взбиваю яйцо (или пару, смотря какого размера кабачек)
7. все смешать, пока мешаю ставлю сковороду на "прокал" (обязательно разкаленная должна быть)
8. если хочу что бы по пышнее были - соды добавлю( в уксусе не гашу)
9. когда все готово. зову детвору с нашей линии, наливаю кому молока, кому чаю, кому какавА,
10. мою посуду и протираю стол....................................

[Подарок]

сегодня купила кило черники , пекарь я еще тот....... можно для дилетантов рецепт "типа ватрушки" , т.е надо как то быстро сделать тесто,сформировать. насыпать и пставить в духовку, ну а потом конечно достать и ходить целый день с видом победителя

[Невидаль]

Подарок, а если тесто готовое купить? В чернику немного крахмала добавь что не растеклась и к нам фотки на облизывание.

[Подарок]

Невидаль, в результате немного черники поели дети, а из оставшейся я сварила 5- минутку! Рецепт мама моя подсказала : Засыпаешь чернику сах.песком если на 1 кг черники то тогда 800 гр сахара, дать настояться что бы ягода дала сок и сахар подрастворился малость как только это все произошло, ставим кастрюльку на огонь , как закипать станет - огонь уменьшаем и помешивая варим 5 минут. Раскладываем в стерильные банки, переворачиваем с "ног на голову" и одеялком укутываем. Когда остынет в холодильник, такое вареньице не рекомендуют хранить при комнатной температуре.

[Подарок]

Друзья. подскажите как сало в банке (воде) солить?

[Aleksio]

В рассоле? Боюсь ошибиться, но моя теща делает так. 6-7 столовых ложек соли на литр воды. Перец горошком. Несколько лавровых листьев. Доводится это дело до кипения. Немного остывает. Сало выкладывается в кастрюльку и заливается этим рассолом. На 2-3 дня. Потом оно вынимается и натирается перцово-чесночной смесью (по вкусу). И в холодильник. Как остынет, вытаскиваешь кусочек. Нарезаешь ломтиками. Наливаешь водочки и ...

[Подарок]

Aleksio, завтра же побегу на рынок!!! Спасибо!!!

[Aleksio]

Подарок, если тебе это не понравится, я не виноват!!!