[arkadii]

nevidal, не-е в иннете сам посмотрю. Придет Плутовка, Калинка или Ева и расскажут, они пробовали, наверное.

[Подарок]

arkadii, На вертеле должны быть зажимы или такие колючие шпажки которые втЫкаются в мясо и держат его!!
Курицу или ее части натираем солью(можно любой приправой которая нравится)ну и чесночок обязателен(опять же можно натереть или начинить) устраиваем мясико на вертеле, включаем гриль... и минут через 40 достаем! только не забываем противень в низ поставить, жир капает все же!!!

[arkadii]

Подарок, две крайние понятно- вилочками вертела прижмем, а те, что в серединке? Когда приготовятся не упадут? Это я про куриные ножки.

[Плутовка]

Цитата: Сообщение от arkadii  Когда приготовятся не упадут? Это я про куриные ножки.

Когда делаешь на шампурах и мангале, не падают же...главное правильно насадить

[arkadii]

А как правильно насадить? (слово-то какое еротическое) Поперек или вдоль? Если вдоль, то на вертел(блин, опять мысли не туда) влезет пара, а если поперек- можно и четыре. Так как правильно? В субботу буду испытывать.

[Подарок]

arkadii, насади поперек, только их прижми не нежничай!!!

[arkadii]

Подарок, я уж насажу так насажу, хоть до сердца не достану, но по почкам повожу

[Подарок]

arkadii, Оффтоп

ни капли в тебе не сомневалась!!!

[arkadii]

Калинка, поделись особенностями приготовления курицы на вертеле-гриль в духовке газовой плиты, пожалуйста.

[Калинка]

arkadii, у меня никаких "особенностей" приготовления курицы на вертеле нет. Сначала ее мариную минуток 30-40 (уж, тут, что любится: мои все любят в соевом соусе; можно в майонезе, сметане со всякими специями, чесноком...). Духовку разогреваем до 260гр примерно (посмотри в инструкции на свою плиту), вниз под гриль поддон, курочку - на вертел насаживаем, как получится (чтобы ни один из боков не перевешивал - иначе крутиться не будет) - и стартуем... А там, уж, минут через40 она и готова. Если хочешь корочку, смажь курицу смесью яйцо+специи+сметана.
Можно курочку "начинить" и яблоками, и лимоном с травами (это лучше под шкуру), и рисом с любыми овощами - только не забыть зашить "курочкины все дырки" - но это на протвине или в высокой сковородке лучше готовить - возьни меньше
Фантазируй! Курицу испортить сложно! Она всегда будет вкусной!

arkadii,Оффтоп

а можно просто натереть курицу специями для гриля(лучше готовыми - продается в магазине еще и с инструкциями по эксплуатации), оставить в такой "шубке" на 15-20минут, потом лишнее само стряхнется и на вертел, и всё это чудо-дивное в разогретую(!) духовочку.