[Невидаль]

Плутовка, то же такое делаю!Вкусно!
Иногда рулет делаю с таким сюрпризом.

[Невидаль]

Покупаю в магазине макароны "Великаны", готовлю их с различными начинками.
Картинки из интернета, но я делаю все то же самое....здесь готовят с начинкой -грибы+лук....( моя семья люби еще когда начинка - тушеные в масле яблоки).













Самая большая сложность - это выбрать пачку с не расколотыми ракушками.

[Калинка]

Вкуснооооооооооо!

[diagnoz-Gul]

Строганина.

Вам понадобится:
1 билет до Норильска
1 вертолет
1 удочка
1 час
1 крупная рыба (лучше осетр, можно нерку)
1 обратный билет
__________
Рыбу очистить, голову можно не отрывать. От плавников лучше избавиться сразу. Разрезать на несколько частей. Положить в морозильник до полного замораживания.
_____________
Достать кусок, нарезать тонкими ломтиками, посыпать с солью. Подавать на стол со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

[LikeWolf]

diagnoz-Gul, Оффтоп

кулинар! (с)

[Невидаль]

diagnoz-Gul, нет слов

[Плутовка]

Вот нарыла рецептик в интернете Рулет из лаваша. Сделала сегодня. Действительно вкусно


а вот и сам рецептик

3 тонких армянских лаваша, майонез 500-750 гр. 1 банка консервированной рыбы в масле (лучше сайры), 150-200гр твердого сыра, 4-5 сваренных в крутую яиц, рубленные укроп петрушка по 50 гр. Разложить на рабочем столе первый лаваш, хорошо смазать соусом майонез + рубленная зелень, сверху распределить натертый на мелкой терке сыр, прижать плотно вторым лавашем. Также смазать соусом майонез+ рубленная зелень и сверху распределить измельченную рыбную консерву. Прижать плотно третьим лавашем, на который так же намазать майонез с рубленной зеленью - сверху распределить яйца на мелкой терке. Плотно свернуть рулетом и обернуть пищевой пленкой. Получившейся рулет убрать в холодильник на пару часов, желательно под гнет. Я использую в качестве гнета по всей длине рулета два литровых пакета с молоком. Рулет делаю вечером, в холодильнике он пропитывается ночь. С начинками можно фантазировать. На мой взгляд обязательными ингредиентами являются сыр и яйца... Рыбу можно заменить крабовыми палочками, вареной колбаской (через мясорубку или блендер), отварной курочкой, измельченными жаренными грибами.... Использовать в одном рулете больше трех разных начинок не советую, так как потеряется основной вкус. В соус тоже по желанию можно добавить столовую горчицу, сметану, кетчуп, соевый соус... Так же лаваш можно пропитывать соусом с двух сторон, если начинка сухая. Хорошо подходит для дневного перекуса и как дополнение к основному блюду, в качестве закуски.

**от себя добавила только мелко резанный маринованный огурчик в соус

[Невидаль]

Меня Калинка угощала то же блюдом из лаваша.
Начинка : порубилинная мелко селедка, укроп, добавила это в творог и в лаваш.
ВКУСНО!!!!

[saxsafonova]

Сливочный суп с семгой. Ингредиенты

300 г филе свежей семги или форели
500 г картофеля
300 г помидоров
лук порей или репчатый (1 луковица)
150 г моркови
500 мл сливок (10-20%)
соль
растительное масло
зелень по вкусу

Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Семгу нарезать небольшими кусочками.
Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.

В кастрюле (я использовала трехлитровую кастрюлю), на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь, обжарить.
Добавить помидоры, слегка обжарить.
Затем налить 1 литр воды, довести до кипения.
Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут.

Затем добавить семгу.
Следом влить сливки.
Варить до готовности картофеля (3-5 минут).
Если необходимо, досолить по вкусу.
Готовый суп посыпать зеленью.

[Невидаль]

saxsafonova, Оффтоп

Вот спасибо!!!Я мучилась-что бы такое новое из супов приготовить..