[Подарок]

на скору руку салатик, почти не калорийный:
ВСЕ НА ГЛАЗ!!!! Салат айсберг,перепелиные яйца, свежий огурец, сочное крабовое мясо я заменила просто палочками(достаточно просто что бы свежие были), немного копченого сыра на крупной терке, маринованные огурчики и все заправляем (я майонезом) но кто как хочет....., все разноцветненько, глаза радуются, желудок принимает!!! (экспромт).

еще люблю : Руккола ,помидорки черри, тертый на крупной терке сыр (я маздам или джугас, но не будь их я и российский и любой натерла), авокадо, лимонный свежевыжАтый сок, сбрызгиваем оливковым маслом.

[Genyshka]

Цитата: Сообщение от Подарок  еще люблю : Руккола ,помидорки черри, тертый на крупной терке сыр (я маздам или джугас, но не будь их я и российский и любой натерла), авокадо, лимонный свежевыжАтый сок, сбрызгиваем оливковым маслом.

Оооооооооооооооо!Подарок!Самый мой наилюбимейший салатик,а туда еще можно креветки в чесноке обжаренные на оливковом масле запихать или форельку слабосоленую ломтиками,а еще если орешками кедровыми присыпать,то я бы как свинища моську в миску,и пока не съем,не высунусь
А вот первый твой экспромт щас спишу и на рождество воплощу!

[Подарок]

очень понравилась такая закуска: режем и жарим шампиньоны, добавляем лук, как только вся влага уйдет добавляем сметану и тушим минут 15, даем остыть, раскладываем в тарталетки (тонкие) , посыпаем сыром и в микроволновку на 2 мин, до расплавления сыра. просто, быстро, вкусно!

[Идеальная]

А я для мужа делала десерт.
В креманку нарезала чернослив, измельчила грецкий орех, а сверху на них взбитые 30%-е сливки.

Фотография, к сожалению, не загружается, но было вкусно. А если заморозить, то получается мороженое.

[Lero]

Цитата: Сообщение от Идеальная  В креманку нарезала чернослив, измельчила грецкий орех, а сверху на них взбитые 30%-е сливки.

О, очень новогодний десерт.
Только я его делаю в варианте "только для взрослых", ничего этакого, никого сливками не обмазываем, хотя прикольно конечно
Чернослив (без косточек) складываю в сотейничек и заливаю красным полусладким вином. Для меня это вкусные и совсем недорогие молдавские ординарные вина, они же, например, для лукового мармелада служат и для соуса к пряной свекле.Они у меня ( вина, а не мармелад со свеклой) вообще на кухне живут в литровых таких бутылках, красные и белые для разных кулинарных проделок.

Так ....отвлеклась на вино.
В общем заливаем наш чернослив и кипятим пару минуток.Оставляем остывать и настаиваться пару часов. Затем черносливины начиняем резанными грецкими орехами. Кладем в креманку и сверху заливаем взбитыми сливками и украшаем тертым на терке черным шоколадом и яркой коктейльной вишенкой, которую запасливо замариновали в коньяке вместе с черенками еще летом.
Классно еще на дно нашей, в этом случае обязательно прозрачной! креманки, залить желе из процеженого отвара вина, в котором чернослив настаивался

[Genyshka]

Девочки,не знаю,кому как но посоветую этого вот не делать(извиняюсь,что наоборот)
В общем нашла я рецепт фаршированных помидор,как-то делала с ветчиной,сыром,майонезом и чесноком,было вкусно,а в этот раз.................
Короче,все так же,только начиняем малосольной форелью порезанной мелкими кусочками,сыром и творожным сыром с зеленью,сверху икорка,в общем ели-давились,с остальных соскребли икру,а остальное в помойку,даже собака есть не стала..........................

[visha]

Всем привет!Сегодня захотелось покушать....Поднадоели салаты,решили с наследником приготовить что то посущественнее.Как положено залез в рецепты,но как всегда решил импровизировать.Итак: взял курицу,изрубил её на куски,замариновал,обложил картофелем резаным на пополам,посыпал специями,соль по вкусу и в духовку на 1час20 минут(можно чуть больше).Теперь подробности(хотя всё видно на фото)мясо в кастрюле перемешал чуть майонеза,чуть соевого соуса,три зубчика чеснока,три небольших луковицы,сухой базилик и свежий(мороженый)укроп.Всё стояло минут 20(надо бы побольше,но есть хотелосьВыложил на протвинь,штук 8 средних картошек(семья то вся собралась!!!)порезал пополам,разложил меж мяса.Фольга кончилась-нашёл пергамент,завернул как мог и в духовку(уже разогретую до 200 градусников!)И на полтора часа.Я держал час двадцать,после вытащил,отрезал верхние листы пергамента и на ту же температуру с вентилятором,10 минут-подрумянится!Получилось очень даже гут!!!Пробуйте на здоровье!

[sladenkaya]

visha, умничка! Возобновляй традицию закидывать рецепт и сразу фотки к нему!
Так ведь намного интереснее! Ведь рецепты можно и в книжках посмотреть, а вот как готовят наши форумчане - это уже эксклюзивчик выходит

[sladenkaya]

А еще vishкa, позволь восхититься ножаками твоими, они такие злые! Класс Люблю красивую и интересную кухонную утварь!
Еще как вариант предлагаю сюда фотки с посудой вставлять или со столами своими, сервировками, мож кто что новое прикупает интересное кухонное - будь то прикольная тарелка или же нож новенькие... в общем лично мне было бы интересно посмотреть кто в чем и на чем готовит
Как думаете лучше тему отдельную создать или же сюда можно будет вместе с блюдами приготовленными и кухонного антуражика фотки закидывать?

[visha]

Наверное можно и тут,всё же кухня,значит готовка...Только вот косяк небольшой Сладенькая-немае у меня посуды серебряной и ложек позолоченных...(может деревянных наточить?-народ засмеёт...мы же на луну улетели и к марсу подбираемся...)А ножи...бьёт меня иногда(когда злой,рукояти с бересты наборные,кувалдой по рельсе помахать-дурь спустить.А на картинке-тесак подарили(три вида железа в нём перемешаны(сильно сомневаюсь я что булат это,но с кавказа-несомненно)А маленький нож-так ,балавство,столько дней дома сидеть-от скуки сдохнешь...Что ничто ,а удумаешьОффтоп

и не надо мне про шашки намекать-знаю что подумалалюбимка то моя с 4 числа на работе!Вот и тяну время!